一、崗位職責?1.包廂預定統籌管理：主導餐廳多包廂（含不同規格包廂）的預定全流程，接收客戶預定需求（含日期、時段、人數、特殊需求等），實時同步包廂占用狀態，避免預定沖突；?2.客人需求協調：針對客人臨時調整預定時間、更換包廂規格等需求，快速制定協調方案（如協調其他空閑時段、推薦適配包廂），確保客人滿意度，減少預定取消率；?3.團隊管理：負責餐飲服務團隊（含服務員、收銀員、包廂專屬服務人員）的日常排班、培訓及績效監督，提升團隊服務效率與專業度；?服務質量把控：巡查包廂及公共區域的服務流程（如點餐、上菜、餐具擺放、餐后清理），及時解決服務過程中的問題（如客人投訴、菜品反饋），維護餐廳服務口碑；?4.運營支持：配合采購部門完成包廂所需物料（如餐具、裝飾品、特色食材）的庫存管理，確保供應充足；協助制定餐廳促銷活動（如包廂套餐、節日優惠），提升包廂使用率與整體營收；?5.數據復盤：定期統計包廂預定數據（如預定率、高峰時段、客戶來源），分析預定協調中的問題并優化流程，提升包廂運營效率。?二、任職要求?1.經驗要求：3 年及以上餐飲行業管理經驗，且過往工作中需具備多包廂（至少 5 個及以上不同規格包廂）預定協調實戰經驗，能獨立處理包廂預定沖突、客人時間調整等復雜場景；?2.能力要求：?具備較強的溝通協調能力，能清晰對接客人需求與內部資源，高效解決預定相關問題；?3.有良好的客戶服務意識，能快速響應客人需求，具備處理客訴的應急能力；?4.熟練使用辦公軟件（如 Excel、預訂管理系統），能統計分析預定數據；?5.具備團隊管理能力，能合理分配工作任務，提升團隊協作效率；?6.素質要求：責任心強，能適應餐飲行業高峰時段（如周末、節假日）的工作節奏；具備一定的成本意識與營收思維；?7.學歷要求：大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業優先。

AMT企源（公司全稱：上海企源科技股份有限公司）經過20多年的“管理+IT”咨詢服務實踐，累計服務3000多家客戶，中國百強企業中60%是AMT企源的客戶；基于對AMT企源服務的認可，70%的客戶與AMT企源二次及多次簽約。在從咨詢規劃到運營落地的持續深度服務過程中，AMT企源逐步形成以“信息化-數字化-智能化”驅動商業模式創新和管理提升的核心能力積累，以及在數字化轉型和產業互聯網領域的先發優勢。在數字化轉型領域，AMT企源致力于成為客戶數字化轉型的使能者，成功幫助各行業客戶規劃數字化轉型路徑，實施數字化轉型解決方案，開展數字化人才能力培養提升，打造互聯網時代的核心競爭力。在產業互聯網領域，AMT企源率先提出產業互聯網轉型方法論，連續5年發布《產業互聯網白皮書》，面向行業龍頭企業和區縣特色產業集群，提供從“頂層設計—IT平臺建設—綜合運營”的產業互聯網轉型全生命周期服務，推動全產業鏈數字化轉型和高質量發展，助力鄉村振興國家戰略實現。 “為客戶創造巨大價值、求真務實、共享”是AMT企源的三大核心價值觀。AMT總部設立在上海，服務力量遍布在全國各主要城市。